Bananen-Haferflocken-Pancakes mit Rohkakao

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 100 g Haferflocken
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Rohkakao
• 100 ml Pflanzenmilch
• Eine Prise Zimt

Zubereitung:

1. Die Banane zerdrücken und mit den Eiern und der Pflanzenmilch verrühren.
2. Haferflocken, Backpulver, Rohkakao und Zimt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
3. In einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken und nach Belieben mit Beeren oder Nüssen toppen.